약밥이라고 불러야하나 약식이라고 불러야얗나나

나지굼도 헷갈립니다 ㅎㅎ

밤가위알기전과후가 넘나 달라요 ㅎㅎ

약밥 밥솥으로 간단히 하는 방법 소개합니다~~

1. 찹쌀씻어 6시간이상 불려서 물기빼고 물끼뺀 찹쌀에 

껍질벗겨서 4등분한 밤 10개. 씨빼내고 3등분한 대추 10개와 잣을 넣는다.

저는 12시간 불리고 6시간 정도 물끼빼두어서 말렸습니다~~

쌀의 불린 형태보고 조절했습니다~~

온도에 따라 불리고 물기빼는 시간을 조정했습니다~~

대추가 지금 나오지않아 밤과 잣으로만 했습니다~~

2. 양념넣고 섞어서 부어주고 전기압력밥솥에서 백미고압으로 밥을 지어 고루 섞습니다.

전기압력밥솥 백미취사를 눌렀습니다~~

3. 용기에 담아 차게 식히면 완성입니다.

재료: 찹쌀. 밤. 대추. 잣

양념 : 물 1과 1/3컵. 흑설탕 2/3컵. 진간장 3스푼. 참기름 2스푼. 식용유 1스푼. 계피가루 0.5스푼

전 식용유가 아닌 현미유를 사용했습니다~

요리출처 : 나물이네 밥상

오늘은 이기준 레시피에서 간장 한스푼 추가하니

단짠 좋아하는 남편 만족도 채워졌네요~~

원래 일회용품줄이고자 

유리용기에
쫙 까는데~~
시댁가야해서

하나씩 랩핑했습니다~

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오늘도 맛있는 하루되세요~