상추쌈 많이드시나요?

상추가 얇은 잎채소지만 생각보다 좋은 영양소가 있더라구요 캠퍼롤 성분인데요 바로 이 캠퍼롤이 몸의 독성을 빼준다고 하더라구요

식품을 조리하고 가공할때 탄수화물, 단백질, 지방이 분해되면서 만들어지는 발암물질이 벤조피렌이라고있는데 그걸 상추가 빼준데요 

특히 생선-육류 구이나 소세지,햄 같은 가공을 먹을 때 많이 생기는데 상추가 그걸 분해하고 특히 마늘, 양파를 곁들여 먹으면 더 좋구요

삼겹살 등 고기 구이를 먹을 때 꼭 상추 챙기게 되잖아요 다른 채소에 비해 무기질 비타민도 많이 들어 있어서 함께 먹으면 좋다고해요

특히 철분이 많아 혈액 양을 늘리고 맑게 해주어 빈혈. 고지혈증 예방 관리에도 도움이 된다더라구요. 잡곡밥 만큼은 이니겠지만 식이섬유도 풍부해 탄수화물로 인한 혈당 급상승을 억제하는것도 좋다고하니 더 많이 챙겨먹어야겠어요