평소 즐겨 보는 너튜브에서 두바이 초콜릿을 처음 유행시킨 크리에이티브에요.

간간히 음식 레시피도 올려주곤 하는데 전 부터 고추무침을 너무 맛있게 먹는데 한번쯤은 따로 만들어 보고 싶더라고요^^

정확한 레시피는 없는 고추무침이지만 대충 보니 집에 양념장이 다 준비되어 있어 저도 한번 고추무침 만들어보았습니다~🌶🍋

농사 지은 고추를 깨끗히 세척해서 물기 없이 깨끗하게 말려줬어요.

고추 하나하나 송송송 썰어주는데 양이 많아 자르는데 시간 많이 소비한거 같아요;;

다 썬 고추에는 레몬즙 취향껏. 설탕 한바퀴. 미림 한바퀴. 식초 세바퀴를 넣고 살짝 절여주세요.

이후 된장 고추가루를 넣고 버무려주시는데 이때, 간을 맞추는데 저는 참치액 이용했어요.

된장은 2숟갈 정도 넣었고 고추가루 동일하게 2숟갈 넣어줬어요.

다 버무린 고추는 빈 통에 넣어 반찬으로 드시면 좋아요.

저 이거 우동하고 쌀국수 먹을 때, 조금씩 덜어 먹는데 이거 요물입니다.

평소 동남아 음식 좋아하시는 분들이라면 호불호 없이 좋아하시지 않을까 싶어요.:  )